Danh mục
Bạn có biết tầm quan trọng của vitamin A đối với sức khỏe của chúng ta như thế nào không? Khi cơ thể thiếu hụt lượng vitamin A cần thiết thì bạn phải đối mặt với những nguy cơ vô cùng phức tạp.
Vậy cùng Top2z tìm hiểu vitamin A có trong thực phẩm nào, để giúp bạn lựa chọn thực phẩm cung cấp nhiều vitamin A nhé!
Gan bò
Để trả lời cho câu hỏi vitamin A có trong thực phẩm nào thì gan bò sẽ là thực phẩm hàng đầu cung cấp lượng vitamin A vô cùng dồi dào. Ví dụ như trong 85g bò xào sẽ chứa tới 6.582 mcg vitamin A. Đây là lượng vitamin rất lớn trong gan động vật sẽ cung cấp đầy đủ nhất cho sự thiếu hụt vitamin A bên trong cơ thể bạn.
Không những giàu vitamin A mà trong gan còn chứa nhiều chất protein cùng nhiều các loại dưỡng chất khác như vitamin B2, B12, Fe, Folate và lượng choline tốt nhất.
Khoai lang
Bạn có biết thành phần vitamin A trong khoai lang là vô cùng lớn, là lượng vitamin cần thiết cho một ngày dài hoạt động. Khoai lang rất dễ ăn và được mọi người yêu thích vì hương vị ngon, ngọt cùng hàm lượng dinh dưỡng cao.
Khoai lang ăn nhiều vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể hấp thu được nhiều dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và phòng chống bệnh tật rất tốt.
Đây cũng được xem là thực phẩm rất tốt cho da, nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh. Khoai lang bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt khác nhau vô cùng hấp dẫn như khoai lang chiên, nướng, luộc…
Bí ngô
Chỉ cần uống nửa cốc bí ngô là bạn đã cung cấp cho cơ thể 953 mg vitamin A và 42 đơn vị calo rồi. Dù ăn sống hay ăn chín thì bí ngô vẫn luôn là nguồn thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng. Loại quả này chứa nhiều các hợp chất beta-carotene sẽ được chuyển hóa thành vitamin A vào trong cơ thể.
Khi nấu chín, 100g bí ngô sẽ cung cấp 11.115 UI giá trị vitamin A cho cơ thể mỗi ngày. Không những vậy còn cung cấp vitamin C, Mg và lượng chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.
Cà rốt
Nếu bạn ăn nhiều cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện độ tinh nhanh của mắt. Khi các vitamin A trong cà rốt ở dạng beta-carotene là chất chống oxy hóa lành mạnh. Bạn có thể ăn cà rốt bằng nhiều cách như ăn sống, xay uống nước, nấu chín…
Cũng có thể trộn cà rốt với một số món hỗn hợp được làm từ dầu, vừng, chanh, tỏi, sốt kem bơ…cho bữa ăn nhẹ, nhanh mà tốt cho sức khỏe. Trong cà rốt còn chứa một lượng lớn vitamin B, C, K, Mg, chất xơ…
Trái cây khô
Đây là món ăn rất phù hợp khi bạn muốn ăn vặt mà vẫn cung cấp lượng vitamin A cần thiết. Các loại hoa quả khô như mận, đào sẽ cung cấp lượng vitamin A tuyệt vời nhất. Trong các loại trái cây khô thì mơ là loại quả chứa hàm lượng vitamin A cao nhất như trong 100g mơ khô sẽ cung cấp khoảng 12.669 IU vitamin A.
Không chỉ có vậy, hoa quả khô cũng là nguồn thực phẩm giúp hỗ trợ, tăng cường năng lượng, chống lại sự oxy hóa cao và tăng cường mức độ dinh dưỡng cần thiết.
Dưa màu đỏ
Bạn có thích ăn dưa vào những ngày hè oi bức? Chắc chắn là có rồi, vì trong 100g dưa đỏ sẽ giúp bạn có thêm 68% giá trị vitamin A nhé!
Với dưa đỏ thì hàm lượng calo không cao nhưng lượng vitamin A sẽ ngược lại, rất cao. Trong quả dưa đỏ sẽ chứa 23 calo và 0,1 g chất béo. Ăn cơm xong bạn có thể ăn vài miếng dưa hoặc dùng dưa hấu làm món salad trong bữa cơm nhẹ hằng ngày. Sau khi luyện tập mất sức thì việc bổ sung vài miếng dưa đỏ để tăng cường sinh lực là điều cần thiết.
Quả xoài
Xoài là trái cây mà mọi người rất thích ăn, sẽ cung cấp 3636 IU vitamin A, với khoảng 73% giá trị hằng ngày mà cơ thể cần. Đây là loại trái cây vùng nhiệt đới với kho dinh dưỡng vô tận, có thể bổ sung nguồn dưỡng chất quan trọng cho bữa ăn hằng ngày cùng một chế độ ăn uống cân bằng.
Vậy thì không có lý do gì bạn lại không cung cấp cho thực đơn của gia đình mình bằng loại trái cây rất tốt cho sức khỏe như thế này chứ!
Đu đủ
Mỗi ngày ăn đu đủ sẽ cung cấp cho bạn khoảng 30% giá trị vitamin A hằng ngày. Là loại trái cây nhiệt đới cung cấp lượng vitamin A không quá cao nhưng lại khá hấp dẫn người thưởng thức vì độ ngọt thanh của nó. Trong đu đủ chứa nhiều các loại vitamin, khoáng chất, enzyme và giúp chống oxy hóa rất tốt.
Bạn có thể dùng đu đủ làm salad trái cây hoặc xay sinh tố để uống để tăng cường sức khỏe hơn. Với đu đủ, đây sẽ là sự bổ sung tuyệt vời lượng vitamin cho cơ thể của bạn và gia đình nhé!
Sữa tươi nguyên kem
Phần lớn mọi người thích lựa chọn những sản phẩm sữa nguyên chất thay vì sữa tách kem vì hương vị hấp dẫn và khá nhiều chất dinh dưỡng. Khi bạn uống một ly sữa nguyên chất là bạn đã cung cấp cho cơ thể cả vitamin A, D.
Đồng thời trong loại sữa này cũng chứa protein, canxi và Mg. Tuy nhiên, vì là sữa tươi nguyên chất nên lượng chất béo sẽ rất cao nên khi dùng cần ở mức độ, liều lượng vừa đủ để tránh bị béo phì bạn nhé!
Rau lá xanh
Trong bữa cơm gia đình Việt, món rau xanh thì không thể thiếu. Các loại rau xanh luôn chứa lượng lớn những dưỡng chất cần thiết như canxi, Fe, vitamin A, C, K. Rau lá xanh có thể giúp cơ thể loại bỏ một số rối loạn về da, nên sẽ rất có lợi khi bạn chế biến chúng thành món ăn mỗi ngày.
Là món rau có lợi cho sức khỏe của con người vì giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến, ngon, rẻ, ít hàm lượng calo. Các loại rau như bông cải xoăn, rau bina, rau cải sẽ cung cấp lượng vitamin A rất lớn cho cơ thể. Nên ăn sống hoặc hấp, luộc để có thể tận dụng triệt để nguồn vitamin A này.
Tổng kết
Như vậy, trên đây là top 10 món ăn trả lời câu hỏi vitamin A có trong thực phẩm nào để giúp quý vị có sự nhận diện chính xác nhất nguồn vitamin A mà mình đang cần. Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ phần nào đóng góp một phần nhỏ bé vào công cuộc tìm kiếm nguồn thực phẩm quý giá cho cơ thể của quý vị.
